牛皮癣又称银屑病，是一種常见的慢性炎症性皮肤病，具有顽固性和複发性的特点。牛皮癣病理生理的一个重要特点是基底层角朊细胞进入增生池的较正常明显增多,且细胞增殖加速,丝状分裂週期从正常的311小时缩短至37.5小时.表皮通过时间也从28-56天缩短至3-4天,由於角朊细胞过快的通过表皮,使它来不及完全成熟,在组织学上出现角化不全,颗粒层消失。其皮损特徵是起初出现红斑丘疹，表皮覆盖一层层银白鳞屑，皮肤乾枯、脱屑结痂有的皮肤症状连成一片，状如地图，有的瘙癢，流脓流水，血迹斑斑，目不忍睹。
　　牛皮癣有明显的季节性，多数患者病情春季、冬季加重，夏季缓解。全国总患病率为0.72‰，男性多於女性，北方多於南方，城市高於农村。初发年龄男性大多为20-39岁，女性大多为15-39岁。近十年来发病率有上升和提前的趋势。普遍认为與工业污染和工作环境有关。

　　牛皮癣好发於裸露部位，如头部、四肢、前胸、後背等部位。虽不危及生命，但经久治不愈，逐年迁延複发加重，脱屑瘀血，燥癢难忍，给患者身體和身心健康带来極大的痛苦,严重影响到生活质量！尤其是少男少女，肌表羞於外露，直接影响美观，给学习、工作、交朋友带来很大的负面影响！

牛皮癣发病的根源究竟何在？
　

牛皮癣的发病病因，西医认为牛皮癣的发病与包含着遗传因素、感染因素、免疫功能紊乱因素、药物因素、环境因素等有关。而经过我们多年来研究发现这些因素其实都是客观存在的因素，不是牛皮癣发病的根本原因，只是外因诱发的原因。因此西医治疗牛皮癣也只是根据外在因素进行“表皮”治疗，不能从根本对牛皮癣进行治疗。

从中医方面来讲，多数中医认为牛皮癣是血热、湿热或风邪所致，因此很多中医对牛皮癣的治疗停留在治疗血热，血燥上面，并没用从更深层次的挖掘牛皮癣真正的发病原因。我们对牛皮癣经过几十年的中医研究，发现血热、血燥并不是牛皮癣的致病根源，引起血热血燥的是人体的五脏，五脏失衡从而导致血热，血热从而将病表现在肌肤之上。因此，我们研究的中药平衡疗法挖掘出了牛皮癣的致病根源，把牛皮癣这颗顽疾“连根拔掉”，从而彻底根除牛皮癣。此疗法已经受上万牛皮癣患者受益，在国际上引起了很大的反响。

我们从西医和中医治疗牛皮癣两方面的综合的分析，总结出了以下两点牛皮癣最根本的致病因素。


一、脏腑失调：中医有“内之症或不及其外，外之症则必根于其内也”，一说。意思是，人体内部如果有病，未必会在皮肤的表面显现出来，但如果皮肤表面有病症出现，其病因肯定根植于人体内部。牛皮癣患者的表面皮肤出现炎症反映，但根源在于患者体内脏腑的功能。
在人体五脏每部分都很重要，但只要其中的一个部位出现问题，则五脏就会连带着出现问题，造成人体“五脏失衡”的现象，因此，牛皮癣的治疗最根本的就是调理人体五脏的平衡。脏腑平衡是牛皮癣的治疗之关键。


二、饮食、生活、精神等外在因素：饮食、生活、精神因素中，精神因素对牛皮癣的发病起着很大的作用。也是导致病情反复发作的重要因素。根据我们的统计30%～50%的患者在经历重大生活事件后发病，70%～80%的患者因精神紧张而复发或皮损加重。在相同的标准下，牛皮癣患者抑郁情绪测定数值很高，牛皮癣患者中有79%的自诉精神压抑。因此一定要避免外界诱因对牛皮癣的发病作用。

牛皮癣患者得不到合理治疗的危害

（1）蛋白质及其他营养物质丢失：由于牛皮癣大量脱屑，构成皮肤的蛋白质、维生素及叶酸等物质随之丢失。若皮损迁延多年不愈且泛发全身，会导致低蛋白血症或营养不良性贫血。临床表现为乏力、倦怠、面色苍白，易于感冒等症状。如果由于不正确的“忌口”而营养摄入不足，更会使上述症状加重。

（2）泛发性脓疱型牛皮癣导致脏器损害：有的寻常型牛皮癣患者会突然发生高热，关节肿痛，全身不适及血细胞增高，皮肤上迅速出现粟粒大小，密集的小脓疱。脓疱连成大片，干涸后于皮下再发新的脓疱，反反复复持续数月不消退，这就是泛发性脓疱型牛皮癣，此病常常并发肝，肾等系统损害，亦可因继发感染、电解质紊乱或衰竭而危及生命。

（3）关节型牛皮癣导致关节损害：关节型牛皮癣除有牛皮癣损害外，还发生类风湿性关节炎症状。临床表现有关节肿大疼痛，活动受限，晨僵，甚至关节积液或变形。长久以后，关节可以强直。X线检查呈类风湿性关节炎改变，但类风湿因子检查阴性。有的患者血沉可以增快，并可伴有发热等全身症状。关节病型牛皮癣病程慢性，往往经年累月而不易治愈。

（4）红皮病型牛皮癣导致全身损害及继发感染：红皮病型牛皮癣少见而严重。表现为周身皮肤弥漫性潮红或暗红，脓胀或伴有渗出，表面覆有大量麸皮样鳞屑。患者伴有头痛、发热、畏寒等全身不适。浅表淋巴结肿大，白细胞计数增高，若没有及时正确处理，极易造成死亡。由于皮损面积大，细菌易于侵入，会导致败血症而死亡；由于血液粘稠度增高，血容量不足等，导致心力衰竭而死亡；亦可由于肝、肾功能衰竭而导致死亡。

另外据调查发现，病程在八年以上的患者大部分都存在不同程度的抑郁等精神方面的疾病，甚至有人因为无法面对自己难看的身体而自杀。这与疾病长期得不到合理治疗有很大的关系。牛皮癣病因在于肝阴不足，脏腑功能的失调，肝主情致，长期阴阳失衡就会出现一定的脏腑功能的紊乱，加上患者本身有病，心理压力大，形成邪气郁结，导致病情更加严重。

提醒广大牛皮癣患者朋友，如果你的病情已经影响到你的正常生活，工作及社交活动了，就一定要系统合理的治疗，不要因为牛皮癣而导致精神方面的疾病，这样不仅会加重病情治疗难度也会更大，甚至造成很严重的后果。另外患者要积极面对疾病，配合医生治疗，牛皮癣主要治疗科学可以不影响正常生活和健康的。

平衡式中医是治愈牛皮癣唯一方法

牛皮癣专家经过多年的研究发现，很多牛皮癣患者出现以下超乎寻常的现象。

一、病情在两年以上的牛皮癣加重的患者，53%都是因治疗方法不当引起的；
二、没有用过西药和激素药物的患者病情比常用此药物的患者病情轻的多。西药和激素药物副作用很大，使牛皮癣的危险性大大增加，使皮肤癌、血癌的发病率大大增加；
三、病程在一年以上的患者，92%都存在不成程度的肠胃疾病；
四、中医治疗的效果高于西医治疗牛皮癣效果50%以上，中医中药治疗牛皮癣的复发率远远低于西药；
五、牛皮癣反复复发使患者产生严重的心理负担。
饮食、生活、精神因素中，精神因素对牛皮癣的发病起着很大的作用。也是导致病情反复发作的重要因素。根据我们的统计30%～50%的患者在经历重大生活事件后发病，70%～80%的患者因精神紧张而复发或皮损加重。在相同的标准下，牛皮癣患者抑郁情绪测定数值很高，牛皮癣患者中有79%的自诉精神压抑。因此一定要避免外界诱因对牛皮癣的发病作用。

牛皮癣治疗精神因素不可忽视

众所周知，精神因素是导致牛皮癣病发的主要诱因之一。临床中有很多牛皮癣患者是在遭遇重大生活变故之后突然发病的。另外，情绪不佳也是加重牛皮癣的主要诱因。在一些患者中，尤其是一些岁数较大的中老年患者，常常由于遇到某些负面事件，如亲人突然病故，或工作事业上受到意外打击、情感遭遇失败以及长期精神紧张、情绪抑郁,多会突然发病。根据我们牛皮癣研究专家统计：约30%～50%的患者在经历重大生活事件后发病，70%～80%的患者因精神紧张而复发或皮损加重。在相同的标准下，牛皮癣患者抑郁情绪测定数值很高，牛皮癣患者中有79%的自诉精神压抑。
结合临床经验我们发现精神因素既是导致牛皮癣发病的重要因素，也是导致病情反复发作的重要因素。中医消银激活疗法除了内服药物以外，主张从精神因素入手，为患者解掉精神枷锁。首先中医消银激活疗法要求患者要稳定情绪、保持乐观，善待疾病。
“病来如山倒”当患者被确诊为牛皮癣以后，首先有种对疾病的恐惧，如泰山压顶，精神压力巨大，这种心理负担直接导致内分泌更加紊乱，机体免疫能力直线下降，会使疾病更加难治。所以患者稳定情绪就很重要。要稳定情绪就要正确的对待疾病。疾病就象弹簧，你弱它就强，你强他就怕。
不要看它外表很吓人，它只不过是是只外强中干的纸老虎，没有什么可怕的。况且牛皮癣又不是癌症，它只是影响我们的美容，并不影响我们的身体健康。即使是癌症，也有不少人通过宽心乐观的态度战胜病魔，恢复健康。
在我们的人生中，每个人都会遇到这样那样的困难和挑战，甚至会遇到各种各样的人生遗憾，而往往不是这些遗憾影响了我们的生活质量，而是我们自己的心。有好多事情越变越坏，不是遗憾本身导致，而是我们心里的一种不开化的的念头导致。
所以保持乐观的心态积极的配合中医消银激活疗法，就可以轻松的战胜牛皮癣这只纸老虎。其次，我们患者要提高抗压力，培养良好的心态。
我们看到生活中心宽的人就会体胖，心态好的人总是健康长寿。而牛皮癣的患者多数抗压力比较差，面对挫折往往表现出焦噪不安，抑郁失眠等不良情绪。这些情绪长期存在即使健康人也会患病。
同时牛皮癣也和人的体质性格有关。患者多数为抑郁、性格内向的人。这类人不太会控制情绪。面对不顺心的事，往往是忍，殊不知忍字头上一把刀，长期以来，抑郁情绪就像水库的水一样越憋越高，总有一天会破堤而出。出不去就会形成病。所以要治愈牛皮癣就要配合中医消银激活疗法积极疏导不良情绪。就像大禹治水一样，人的不良情绪也是易疏不易堵。另外只有拥有良好的心态，才能真正的摆脱不良情绪的困扰。心态良好的人，不仅会很好的处理情绪，他们的思维也值得患者学习，即运用逆向思维，学会绕开障碍，不是一根筋，被一叶遮住就看不到泰山。
既然精神因素在牛皮癣治疗中起着如此重要的因素，因此，中医激活疗法在治疗牛皮癣的过程中特别加入了针对精神因素的治疗，这也是我们的疗法之所以效果显著的一个重要原因。从治疗角度入手，我们也提醒广大患者在平时一定要保持乐观情绪，因为好心情也是治疗牛皮癣的一剂良药。

秋冬季高发牛皮癣，应抓紧时间治疗

随着天气的转凉，牛皮癣患者的病情开始加重。牛皮癣有“冬重夏轻”的现象，在冬季到来之前治疗牛皮癣则是迫不及待的事情。因为牛皮癣患者应该在这个特殊且关键时期进行科学系统的治疗，以免到冬季牛皮癣泛滥，痛苦不堪。

牛皮癣与季节的关系

很多来医疗中心看病的患者说，每年一到现在天气转凉的时候，牛皮癣就开始加重。即使有的患者在夏季皮损已经完全消失了，一到秋季皮损又会重新出现，很让人着急。我院牛皮癣中心邹日辉主任说，牛皮癣的确跟季节有密切的关系。很多患者在不同季节有不同程度的减轻、加重、反复或者消退的现象，这是自然规律。进入秋季，由于容易引发牛皮癣的因素增加，如：气温忽高忽低，是容易出现感冒等疾病的时期，感冒又是引发牛皮癣的一个重要外在因素；由于季节更替，人们的情绪、心理、精神及饮食变化较大等因素，很容易引起牛皮癣的复发或加重。因此，在这里，我们提醒广大牛皮癣患者在这个特殊阶段应该抓紧时间进行有效治疗。

牛皮癣在秋冬天发作的外在诱因

外在感染因素：感染因素是引发牛皮癣的高发因素。秋冬季气温变化幅度比较大，人们容易受到病毒的感染，从而引发各种感染性疾病。病毒性感冒则是秋季引发牛皮癣的一大因素，因此牛皮癣患者一定在此时做好预防病毒性感冒的准备。
另一种感染是外伤的感染，外伤也是引发牛皮癣的一个高发因素。比如刀伤、烫伤、手术等都容易在秋季引发感染，从而引发牛皮癣，避免各种感染是我们时刻警惕的。
精神因素：人们容易在换季的时期出现各种心理疾病，进入秋冬季，人们容易出现“秋燥”现象，紧张、抑郁、压力、上火等等都容易引起人们心里状况欠佳。精神因素不好，容易引发常会导致心理平衡紊乱，既而出现神经、免疫功能紊乱，在牛皮癣遗传背景下，诱发疾病出现或使其加重。
饮食因素：牛皮癣患者的饮食是很重要的，调整好的饮食是减少牛皮癣发作的很好的因素。秋季天气干燥，人们容易上火，因此时不要吃辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食物，如油条、油饼、五香食品等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。
平常应多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，以利于病情的缓解和皮损的恢复。
　

选择正确的治疗方法，抓紧时间系统治疗
　

由于牛皮癣有“冬重夏轻”的现象，因此在冬季牛皮癣加重的时节到来之前，抓紧时间治疗是最重要的事情，因此，秋季是治疗牛皮癣的关键时期。如果患者在这个时期对治疗懈怠，则有很大可能导致终身不能治愈的后果。
牛皮癣的治疗方法是我们老生常谈的话题，想必很多患者应经尝尽了西药、激素类药物的苦头，很多患者也已经对牛皮癣的治疗失去信心，这样的心态则更是错上加错。中医中药治疗是我们正确明智的选择。
牛皮癣专家经过多年的研究，从人体五脏入手彻底找出致病根源，并彻底防止疾病复发这两方面研制出治疗牛皮癣的最新疗法——中医平衡疗法。此疗法的问世彻底打破了牛皮癣难以根治的难题，有效的防治牛皮癣的复发！

蕭醫師提醒：牛皮癣患者慎用激素类药物

需要特别强调的是，近年来，比较严重的银屑病类型尤其是关节病型和红皮病型银屑病有直线上升的趋势。这主要是滥用激素和免疫抑制剂造成的恶果。有些病人，盲目追求速治，这正好被有些江湖郎中利用，注射所谓的进口药（注射疗法绝大部分用的是激素！），确实一星期左右就好了。没想到灾难迅速也来了，病马上又复发了，且比先前更重！还得再打，结果是病越治越重。打针就象吸大烟一样上了瘾。终于有一天，寻常型银屑病被整成了治疗相当麻烦的红皮病型银屑病。

据不完全报道，全球因用免疫抑制剂治疗银屑病而不幸患上白血病死亡的人至少在近万人以上！上世纪七、八十年代，就有一批皮肤科老医生迷上了乙双吗啉、乙亚胺等免疫抑抑制剂治疗银屑病，初期疗效确实也不错，但也是很快就复发，越治越重，许多也演变成了红皮病型银屑病。最后被治出了白血病，痛苦地死去。虽说很多国家目前已经禁止使用乙双吗啉，但还是有不良医生把它当做绝招，偷偷地使用。所以，我们忠告广大银屑病患者，千万不要用激素和免疫抑制剂治疗，这里有太多血的教训！

那么，激素及免疫抑制剂为什么会导致如此严重的后果呢？这是因为激素、免疫抑制剂这些药物在治疗牛皮癣方面，初期效果很好，很快就控制住了病情，但后来呢？效果远远不如以前，一旦你停药就会出现反弹的现象，相当严重很多会有局部一起全身的泛发。这似乎这是因为激素采用的强制的压制手段，大量的激素只是把体内毒素压制住了，并没有清除，一旦毒素积累到一定程度就会出现病情反复的情况。

中医注重利用人体的规律来查找病根，清源正本，还通过激活人体的抗病能力，达到“天人合一”的治疗效果，既科学的利用人体的规律治疗疾病又激活人体抗病能力有效对抗复发。因此治疗的远期效果稳定可靠远远比激素更能治本。

临床观察，同样的疾病，同样的病情，没有用过激素和免疫制剂刺激治疗的患者，治疗效果和疗程远远短于曾经滥用激素的患者。并且病情的稳定和复发率也较用过激素和免疫制剂的患者要低。当然并不是说重症患者因为用过激素和免疫制剂就没有办法治疗了。建议患者朋友尽量少用激素。
　

牛皮癣（银屑病）的主要发病原因（一）

在医学领域内，虽然银屑病的病因尚未完全清楚。但是目前从疾病流行病学方面来讲，最少有如下几种因素可以说是诱发银屑病的客观原因：
　　 感染因素学说：银屑病的病因学理论发现，常有许多患者在发病前曾有急性扁桃体、中耳炎和上呼吸道感染的病史，有的患者每遇感染发热后发生本病或使病情加重。而临床上用抗生素药物治疗后，可使本病缓解或者临床痊愈。这可能是由于感染发热机体处于应激状态或由于感染后的代谢产物的抗原性，使机体免疫状态发生改变，激活体内的患病基因，造成表皮损伤而诱发本病。这一理论观点，医学上已经初步从体内试验，血清学、细胞学及治疗学等诸方面得到证实。
　　 环境因素学说：银屑病病因学的理论证实了当机体处于超过本身耐受能力的条件下，如风寒潮湿、涉水淋雨、负重劳累等都会诱发本病。一方面是某种人体本身存在着致病基因，在一定的条件下，身体受到某种诱因的刺激，这种诱因参与本病治病过程的某些阶段，促使体内潜在的患病基因暴露于临床而发生银屑病；另一方面正常人的皮肤具有保护机体不受损伤的屏障作用，又有排泄内脏毒素及多余热量的作用，维持机体吸收和排泄的正常生命运动。一旦外界环境超过人体耐受能力，受到损伤的首先是皮肤，其次是内脏。这是因为环境因素破坏了皮肤新陈代谢功能，皮肤新陈代谢功能失常又必影响机体脏腑功能，两者互为因果而使机体产生银屑病。

牛皮癣（银屑病）的主要发病原因（二）

在医学领域内，虽然银屑病的病因尚未完全清楚。但是目前从疾病流行病学方面来讲，最少有如下几种因素可以说是诱发银屑病的客观原因：
　　精神因素学说：人们很早就认识到，皮肤是人体内部心理活动的表达器官之一。基于这一观点，精神因素是银屑病发病和病情恶化的一个不可忽视的原因。精神因素中主要是惊恐惊吓、思想焦虑、精神紧张、性情急躁、情绪抑郁。其它如家庭纠纷、亲人病故、睡眠不好等。当然一个人的精神状态与社会氛围及文化背景有着深刻的联系。现代临床研究及心理学调查表明：精神因素对产生银屑病及全病程都有较大的影响，这一理论观点，已从神经内汾泌免疫学上得到了证实，也就是说，某些银屑病是精神因素造成皮肤代谢生理紊乱的结果。神精内分泌免疫学的研究提示，从心理到皮肤的途径在理论上是可能的。其病理实质是：神经肽是能在人脑和周围神经系统中存在的微量肽类神经介质，在调控免疫和炎症过程中发挥作用。在人类皮肤中确定存在的神经肽是P物质 （SP）、K、血管活性肠肽（VIP）、生长抑制因子和脑啡肽等，在这些神经肽中，SP是研究中最深入的神经肽，由11个氨基酸组成；SP在脊神经节中产生，运送到周围感觉神经的末梢，在那里由各种刺激诱发SP释放。SP的释放启动皮肤一个复杂的连锁反应，使存在的银屑病易感因素的机体发展成银屑病皮损。
　　 所以说银屑病患者在治疗前，首先要认真分析一下自己的精神状态，看是否有精神因素存在。若有一定要自我消除，否则任何药物都难以凑效，即使治愈，往往会因精神因素而诱发。
　　 银屑病患者若能够顺理调整好自己的精神状态，消除患病原因将胜于任何药物对疾病的治疗效果，这本身就是防治银屑病的一个有效途径，那么疾病就会相应减轻而至痊愈。

银屑病使用何种肥皂好？

   银屑病患者使用肥皂的注意事项与正常人没有太多差别。 　
　  肥皂，通常分为硬皂、软皂和过脂皂3种。如果在肥皂中加入某些药物，那就成为药皂了，如硫磺皂、檀香皂等。
　　硬皂即常说的“臭肥皂”，它含碱量高，去油去污能力强，但对皮肤也有较大的刺激性，反复使用时可使皮肤很快发生干燥、粗糙、脱皮等现象。因此，硬皂一般只用于洗衣，而不用于洗澡。
　　 软皂就是我们平时所用的“香皂”。它含碱量较低，对皮肤的刺激性较小，所以正常人和银屑病患者均可以使用。对皮损可有良好的的去屑作用。
　　 过脂皂也叫多脂皂，不含碱。儿童香皂多属于这一类。适宜于女性患者使用。
　　 石碳酸皂、硫磺皂、煤焦油皂，硼酸皂、来苏皂、檀香皂等药皂，也均可为银屑病患者所使用。但如果患者对某种药皂过敏，则应避免使用。
　　 银屑病患者宜每天洗澡，但不必每天都使用肥皂。如果能每天洗温泉，则可以根据温泉水的性质少用或不用肥皂。患者如果某种药皂效果比较好，那么就不要较易地换用其它药皂，以免产生不适或过敏反应。
　　 有些患者在洗澡时，喜欢将肥皂在皮损上反复涂抹搓擦，认为只有这样才能把鳞屑去除干净。这种做法在早期可能是有效的，因为肥皂水可以使厚厚地固着在皮损表面的鳞屑软化脱落。但皮损如果只表现为光滑的红斑或斑块时，这种做法恐怕就没有原来的意义了。况且，用力的搓擦还会刺激皮损，可能导致不良反应。所以患者应克服这种洗澡习惯。在使用肥皂以后，应彻底冲洗干净，以免降低酸性外用药的治疗效果。

银屑病是否传染和遗传？


　　银屑病不传染是肯定性的，目前在医学界尚未有人提出异议。因为本病不是由具有传染性的致病微生物所致，不但长期密切接触不会传染他人致病，而且医学上将银屑病的皮损移于健康人的皮肤上也不能产生此病，因此银屑病没有传染性。
　　银屑病相对而论会遗传：
　　至于遗传不遗传的问题只能相对而论，有的学者认为银屑病有遗传倾向，依据是部分患者有家族性病史，但并没有人能够从人类遗传基因方面找出有力的科学依据。从文献方面来看，报道银屑病患者有家族史方面统计性资料较多，但至今没有一份资料能够完全证明银屑病的发病原因是单纯遗传性问题。也没有哪一个国家的教科书把银屑病列入到遗传性疾病方面。在临床实践中也证明了这一点。如同卵孪生兄弟二人，弟发病十余年，而兄尚无此病。由此可见，虽然个别患者有家族史，真正的原因是家族性格因素和环境因素的共同结果。
　　就人类繁衍生存学说来讲，不论哪一种疾病都有可能把这种疾病的信息传给下一代，但必须有后天的诱发因素才能发生疾病。同样，是否患银屑病是由后天条件所决定的。故患者勿须过于担心遗传不遗传的问题，造成不必要的精神负担，只有在后天的发病的条件上做研究，才能对防治银屑病有积极意义。

银屑病益吃的几种蔬菜

这是许多患者经常关心的一个问题。根据人们对银屑病的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为下面一些蔬菜对患者是有益的。
　　白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
　　白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
　　茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
　　芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
　　空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
　　土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
　　油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
　　苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
　　黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。
　　丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
其它：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。
　

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